:-D

Abych nezapomněla - dnes večer všem kolegyním přeji příjemný a ničím nerušený let!!! :):):)

Whole30 - rozhodnutí

Možná už jste o něm slyšeli, možná jste někde něco s tímto názvem zahlédli, možná jej máte za sebou, v každém případě já o něm četla ve chvíli, kdy jsem o paleu moc nevěděla a spojila jsem si to s ním. Vlastně jsem začala praktikovat whole30, aniž bych tušila, že tak činím.

Dřepovací výzva - 1/2

Ne, že bych nenadávala.
Ne, že bych si neklepala na čelo se slovy, k čemupak že mi je taková hloupost - 140 dřepů!
Jsem někde v půlce výzvy a stoupla jsem si v docela dobrém úhlu k zrcadlu.

Len setý - linum usitatissimum

To jsem si takhle kupovala sáček se lněnými semínky a paní prodavačka při placení ledabyle utrousí: "Já ho vařím doma koním, ti pak mají lesklou srst!" Až během té věty jsem začala vnímat, že ta poznámka je určena pro mě, a nenapadlo mě nic jiného, než jí se smíchem  odpovědět, že přijdu nahlásit, jakou mám po něm srst :) Neměla jsem v plánu hledat o něm informace, ale ta srst mě fakt dostala :)

Foto: 1zachorusice.cz

Pečený chřest

Nedalo mi to a koupila jsem svazek zeleného chřestu. Když nadešel jeho čas, vyvstala otázka - co s ním. Několikrát jsem si ho v minulosti
 dala v práci a s odpuštěním pokaždé chutnal jako nať vařená v polévce. Hledala jsem tedy něco bez vody, něco chuťově mi bližšího. A našla. Tady. Manžel dostal za úkol udělat k tomu něco z kuřecího prsa. Poradil si na jedničku.

Pečený chřest s tymiánem a česnekem

Zatopte v troubě na 200°C. Zelený chřest stačí oloupat jen kousek a odlomit či odkrojit cca 2cm. Opláchnout, nechat odkapat, vložit do pekáčku. Sůl, pepř, tymián, česnek na kousky. Pocákat olejem. Šup do touby. Po deseti minutách chřest obrátíme a dalších deset minut dopečeme. Bylo to poprvé, kdy jsem si na měm pochutnala.

A to maso?

Z manžela dostat přesný recept v podstatě nelze. Vaří podle chuti a nosu. Většinu jídel, která (pokud mi tedy svěří vařečku :D ) já začnu, on dochucuje.

Z kuřecích prsou vyrobíme filátka, osolíme, opepříme, potřeme rozdrceným česnekem, chvíli nechám odležet. Zprudka opečeme na másle na pánvi, vyjmeme a uchováme v teple. Do výpeku přidáme trochu rajčatového protlaku tak, aby vznikla hustší omáčka (je jí jen tak "akorát"). Později manžel přiznal i kečup, ten dost let nesnáším, ale nevěděla jsem o něm :) Vložíme zpět prohřát maso, přidáme máslo (přepuštěné). Podáváme. Jak říkám, přesný recept od něj neexistuje. Podle chuti a nosu :)

Jó, pozor - existuje pár receptů, na které potřebuje laboratorní váhy! Obzvlášť se svým vánočním bramborovým salátem mívá "problém" už v listopadu :):):)

Vzpomínky na DEN ZEMĚ

Ať už byly pohnutky NASA jakékoli, díky jejich výzvě jsem prožila velmi krásný den. Občas se člověk prostě musí na něco těšit a udělat něco praštěného :)

22. duben - DEN ZEMĚ

Můj velikonoční cheat day :)

Snad bych to ani neměla přiznávat, ale uplynulá neděle a částečně i pondělí budou v mém dlouhodobém stravovacím plánu označeny jako příšerné přežírací orgie :):):)

Veselé Velikonoce...

... jsou vlastně mým nejoblíbenějším svátkem (o Vánocích mám vždycky šílené trauma, nevím proč).

Asi to tak všichni nemají, přesto přeji jejich příjemné prožití!

V klidu - jídelníček (ač z poloviny sestaven mnou) rozhodně příliš dietní nebude: Uzené se zelím (knedlík pro manžela), kuře s nádivkou naruby (i pro mě, mňam), škvarkové pagáčky (sladké mě moc nebere), klobása s vařeným vejcem (už jsem zmiňovala).  Ostatní je na manželovi (vím, že dnes večer mě čeká víno).

Kettlebell pochopitelně s sebou! :)



Nemohla jsem se rozhodnout pro obrázek, dala jsem oba :)

Velikonoční nasávání

Když cítím pomeranč, řeknu si "jé, Vánoce..."
Velikonoční svátky mám taky spojeny s vůní - vařená vejce s povařenou čerstvou paprikovou domácí klobásou. Mňam :)
 

No, není to sice přesné, ale i tak by to šlo

Byl to u nás doma vždy takový pravidelný slovenský (maďarský?) zvyk. Ne vždy se mi ovšem podaří tyto dvě důležité ingredience spojit dohromady právě v tuto dobu. Letos to po několika letech vyšlo - vejce přítomna budou (pokud se na mě nechystá s pomlázkou nějaká horda nájezdníků), jen ta správná klobása bývá málokdy. Naštěstí mám letos přísun, tak si zaručeně pochutnám :-) Viděla bych to jako takovou pozdní víkendovou snídani... mňam :):):)
No co, kokosovou kašičku s banánem snídám pořád, měla bych udělat občasnějakou změnu.

Tak mě napadlo, když každoročně s manželem řešíme velikonoční jídelníček jako "bitvu národních zvyklostí" :D, mohla bych po letech udělat taky škvarkové pagáče. S paleem tedy nemají naprosto nic společného, ale... jsou přece Velikonoce a jinak si s tím, co pozřu, dám dost záležet.
 

Tohle už je o trochu lepší

Zajíci v krabici - už jsou doma!

Avokádo - nebezpečí pro domácí mazlíčky

Další z mých jedlých oblíbenců. 

Avokádo - hruškovec přelahodný (persea americana), čeleď vavřínovité (jako bobkový list)

Můj první TGU

Byl na každou stranu zatím poloviční, tedy jen fáze nahoru, dolů jsem si po předešlém cvičení dnes netroufla :-) Byl to takový první malý pokus, ale jsem ráda, že jsem se k němu odhodlala.

Hlas z jeskyně

Připadám si pomalu jako prapračlověk. Snažím se jíst paleo (už mě ani ty sýry moc neberou) a cvičím úplně základní cviky ať už s nebo bez (dosaďte dle libosti - kettlebell, oblečení, kecky...)
No, to jsem tedy zvědavá, kam mě tahle cesta zavede...
:-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)

Nepečené muffinky s jablečným pyré - primal

To je tak, když člověk za každou cenu musí vymyslet nějaký originální jedlý dáreček a nakonec na něj sám chodí - užírat ho :)

Den volna

Pravda, včerejší odpoledne bylo tak trošku hektické a tak jsem nejenže měla volno od dřepů, ale i od cvičení vůbec :)
Ode dneška pokračuji ve výzvě pětačtyřiceti dřepy a za sebou mám dvacet - čekala jsem se zbožím na výtah (v práci) a stihla jsem nejen dřepy, ale před nimi i pár cviků na protažení (ze železné koule). Nebylo to poprvé, co jsem si zrovna na tom místě zacvičila. Není tam vidět, výtahu trvá dlouho, než dorazí, tak co :)

Něco o kokosu

Štafetu ovesných vloček k snídani (prozatím) převzal ořech. Přesněji tedy strouhaný kokos. Mám ráda, když vím, co tak nezřízeně po ránu do sebe "tlačím", proto jsem opět posbírala "pár" zajímavých informací. Pár. Nevěřila bych, kolik zajímavých a občas i protichůdných informací se dá najít o jednom takovém fousatém šišatém objektu :)
Inu - velký ořech by si  snad zasloužil něco málo ke čtení :)

* * * 

 

Postřeh z paleo/primal a vzpomínky na chléb

Našla jsem stránky, které sice nejsou české, ale jejichž jazyk osobně vnímám jako druhou mateřštinu. Zatím jsem je několikrát navštívila, ani ne cíleně, vlastně spíše "náhodně". Během těch několika nahlédnutí mě zaujaly, a protože mě zase nedávno dost fest zaujalo paleo, nejspíš dojde k poněkud hlubšímu samostudiu :) Pravda je, že recepty na nich nejsou, ale takový ten "technologický" postup přechodu na paleo, plus odpovědi na otázky, které mě zatím ještě ani nenapadly, tak toho je tam docela dost.

Dřepovací výzva - den 9., 35 dřepů a kettlebell

Tak to mě dnes čeká.
Přiznám se, že jsem sama netušila, jak moc mě ty dřepy chytnou. Jsem vlastně sice stále na začátku, ale těším se na ně opravdu každý den. Použila jsem je jako součást každodenního laškování s kettlebellem. A že mám zítra volno? Nevadí, vymyslím jiný cvik.

Ochutnávka panely - březnoví Zajíci v krabici

Panela byla součástí březnových Zajíců v krabici. Do dnešního dne jsem tak jako neměla důvod ji ochutnat. Na 99 % si žvýkám svůj primal jídelníček, tak proč sladit. Synáčkovi ovšem došel obyč cukřík, zapůjčil si tedy něco ze zbytku mého třtinového a mě pak padl pohled na ještě neotevřený sáček s panelou. Učinila jsem tedy drobnou dírku do sáčku, trochu odsypala a ochutnala. Pač jsem čuník, nasliněným prstem. Musím přiznat, že měl štěstí, že zůstal celý.